2 lb di cozze intere in salsa di burro e aglio.
Patatine fritte congelate.
Un mazzo di prezzemolo fresco a foglia piatta, tagliato a pezzi grossi.

1. Preparare le patatine fritte secondo le istruzioni della confezione.

2. In una pentola grande, portare l'acqua a ebollizione. Mettere le cozze intere in un sacchetto di salsa all'interno dell'acqua bollente per 5 o 6 minuti, finché non si aprono.

3. Trasferire le cozze con tutto il loro succo in ciotole da portata, cospargere di prezzemolo e servire con le patatine fritte.