1 lb di cozze intere in salsa di curry rosso tailandese.
6-8 foglie di basilico strappate.

1. Cuocere le linguine secondo le istruzioni della confezione, finché non sono al dente.

2. In una pentola grande, portare l'acqua a ebollizione. Mettere le cozze intere in un sacchetto per salse e immergerle nell'acqua bollente per 5-6 minuti, finché non si aprono.

3. Trasferire le linguine in un piatto da portata e aggiungere le cozze con tutto il liquido, condite con le foglie di basilico strappate.