1 lb de mejillones de concha entera en salsa tailandesa de curry rojo.
6-8 hojas de albahaca rasgadas.

1. Cocer los linguini según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente.

2. En una olla grande, ponga agua a hervir. Introduce los mejillones enteros en una bolsa para salsas y sumérgela en el agua hirviendo durante 5 o 6 minutos, hasta que se abran.

3. Pasar los linguini a una fuente de servir y añadir los mejillones junto con todos los líquidos, coronado con las hojas de albahaca arrancadas.